(no subject)

Кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції 💚❤️ запрошує на День відкритих дверей 🎉, який відбудеться у Національному університеті харчових технологій 14 березня 2020 рокуМрієте стати конкурентоспроможним професіоналом у галузі харчування? Прагнете пов’язати своє життя з кулінарним мистецтвом чи сферою обслуговування? Цікавитесь культурою та традиціями Сходу? Зробіть перший крок до успішного майбутнього ̶ обирайте навчання саме на кафедрі технології ресторанної і аюрведичної продукції!14 березня 2020 року на Вас чекають неймовірні майстер-класи👨‍🍳, знайомство з кафедрою технології ресторанної і аюрведичної продукції, спілкування зі студентами👩‍🎓 та викладачами👩‍🏫👨‍🏫, ознайомлення з особливостями вступу 2020 р🤩Ми вже чекаємо саме на Вас😍 14 березня о ⏱10:00 за адресою: м. Київ, вул. Володимирська, 68.http://triap.nuft.edu.ua/Телефон: (044)287-97-53‎(044)287-97-33E-mail: dtrap@ukr.netМи у соцмережах:https://www.instagram.com/kafedratrap/https://www.youtube.com/channel/UCNO4v6NhgMdwyhpQQAc_-pw
Кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції 💚❤️ запрошує на День відкритих дверей 🎉, який відбудеться у Національному університеті харчових технологій 14 березня 2020 рокуМрієте стати конкурентоспроможним професіоналом у галузі харчування? Прагнете пов’язати своє життя з кулінарним мистецтвом чи сферою обслуговування? Цікавитесь культурою та традиціями Сходу? Зробіть перший крок до успішного майбутнього ̶ обирайте навчання саме на кафедрі технології ресторанної і аюрведичної продукції!14 березня 2020 року на Вас чекають неймовірні майстер-класи👨‍🍳, знайомство з кафедрою технології ресторанної і аюрведичної продукції, спілкування зі студентами👩‍🎓 та викладачами👩‍🏫👨‍🏫, ознайомлення з особливостями вступу 2020 р🤩Ми вже чекаємо саме на Вас😍 14 березня о ⏱10:00 за адресою: м. Київ, вул. Володимирська, 68.http://triap.nuft.edu.ua/Телефон: (044)287-97-53‎(044)287-97-33E-mail: dtrap@ukr.netМи у соцмережах:https://www.instagram.com/kafedratrap/https://www.youtube.com/channel/UCNO4v6NhgMdwyhpQQAc_-pw


(no subject)

Вони стали дорослими 😢Вчора в стінах Національного університету харчових технологій 🏢 зі своїми студентськими 😫роками прощалися наші ВИПУСКНИКИ ...🎉🎓 МАГІСТРИ 2020 🎓🎉!На сцені 🤩можна було спостерігати різні емоції🤯, але більш за все в очах 🙄 наших випускників читалось те, як вони не хочуть залишати вже рідні для них ці стіни 😭💚💛!Лунали слова напуття від нашого Віктора Федоровича 💪🏻✊🏻та наших заступників декана❤️, а від випускників🎓 - слова подяки батькам🥰, викладачам і просто теплі слова про ці роки навчання 😊💚💛!За плечима у Вас вже не мало здобутих знань та навичок📚📈, але головне 🧐 - життєвий досвід, який ви отримали за ці 5,5 років 💪🏻🤯😱!У такий важливий період Вашого життя хочеться побажати🥳, аби Ви завжди мали мрію🤩, яка буде мотивувати та надихати Вас на її здійснення😍. І цілеспрямовано 📈йти до своєї мети, не звертаючи уваги ні на що😁!У щасливий шлях, наші любі випускники 🥳🎓💚💛
Вони стали дорослими 😢Вчора в стінах Національного університету харчових технологій 🏢 зі своїми студентськими 😫роками прощалися наші ВИПУСКНИКИ ...🎉🎓 МАГІСТРИ 2020 🎓🎉!На сцені 🤩можна було спостерігати різні емоції🤯, але більш за все в очах 🙄 наших випускників читалось те, як вони не хочуть залишати вже рідні для них ці стіни 😭💚💛!Лунали слова напуття від нашого Віктора Федоровича 💪🏻✊🏻та наших заступників декана❤️, а від випускників🎓 - слова подяки батькам🥰, викладачам і просто теплі слова про ці роки навчання 😊💚💛!За плечима у Вас вже не мало здобутих знань та навичок📚📈, але головне 🧐 - життєвий досвід, який ви отримали за ці 5,5 років 💪🏻🤯😱!У такий важливий період Вашого життя хочеться побажати🥳, аби Ви завжди мали мрію🤩, яка буде мотивувати та надихати Вас на її здійснення😍. І цілеспрямовано 📈йти до своєї мети, не звертаючи уваги ні на що😁!У щасливий шлях, наші любі випускники 🥳🎓💚💛
Collapse )

(no subject)

На кафедрі технології ресторанної і аюрведичної продукції завершилися захисти кваліфікаційних дипломних робіт і проєктів здобувачів освітнього ступеня «Магістр» спеціальності 181 «Харчові технології» за освітньо-професійною програмою «Технології в ресторанному господарстві» заочної форми навчання.Екзаменаційну комісію очолив доктор медичних наук, професор, головний науковий співробітник лабораторії спеціальних харчових продуктів Державної установи «Інститут громадського здоров’я ім. О.М. Марзєєва» Академії медичних наук України Віталій Корзун.До складу комісії увійшли: завідувачка кафедри ТРАП, д.т.н., доцент Олександра Нєміріч, к.т.н., доцент Надія Кравчук, ст. викл. Олена Матиящук.Магістранти гідно представили проєкти наступних типів закладів ресторанного господарства: кафе-кондитерських, спеціалізованих кафе, ресторанів першого класу, молодіжних кафе із впровадженням технологій страв, десертів та напоїв для дорослих та дітей.Також здобувачі розглянули можливість проєктування у своїх закладах ресторанного господарства студій для проведення майстер-класів, спеціальних зон для дітей, тощо.Екзаменаційна комісія відзначила високий рівень підготовки здобувачів та за підсумками захистів усім був присуджений освітній ступінь «Магістр» з харчових технологій.Кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції вітає своїх висококваліфікованих, конкурентоспроможних випускників, зичить професійних злетів!
На кафедрі технології ресторанної і аюрведичної продукції завершилися захисти кваліфікаційних дипломних робіт і проєктів здобувачів освітнього ступеня «Магістр» спеціальності 181 «Харчові технології» за освітньо-професійною програмою «Технології в ресторанному господарстві» заочної форми навчання.Екзаменаційну комісію очолив доктор медичних наук, професор, головний науковий співробітник лабораторії спеціальних харчових продуктів Державної установи «Інститут громадського здоров’я ім. О.М. Марзєєва» Академії медичних наук України Віталій Корзун.До складу комісії увійшли: завідувачка кафедри ТРАП, д.т.н., доцент Олександра Нєміріч, к.т.н., доцент Надія Кравчук, ст. викл. Олена Матиящук.Магістранти гідно представили проєкти наступних типів закладів ресторанного господарства: кафе-кондитерських, спеціалізованих кафе, ресторанів першого класу, молодіжних кафе із впровадженням технологій страв, десертів та напоїв для дорослих та дітей.Також здобувачі розглянули можливість проєктування у своїх закладах ресторанного господарства студій для проведення майстер-класів, спеціальних зон для дітей, тощо.Екзаменаційна комісія відзначила високий рівень підготовки здобувачів та за підсумками захистів усім був присуджений освітній ступінь «Магістр» з харчових технологій.Кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції вітає своїх висококваліфікованих, конкурентоспроможних випускників, зичить професійних злетів!
Collapse )

(no subject)

20 та 21 лютого завідувачка кафедри технології ресторанної і аюрведичної продукції д.т.н., професор Олександра Нєміріч, д.т.н., професор Наталія Фролова, к.т.н., доцент Наталія Ющенко, к.т.н., асистент Ігор Устименко та аспірант Максим Авраменко взяли участь у роботі Міжнародної науково-практичної конференції «PLANTA+. Досягнення та перспективи», організованої Національним медичним університетом імені О.О. Богомольця, Національним фармацевтичним університетом, приватним вищим навчальним закладом «Київський медичний університет», Асоціацією виробників фітосировини України.Метою даного заходу було внесення вагомого внеску у розвиток фармацевтичної галузі, впровадження сучасних лікарських засобів рослинного походження у практичну медицину, розробку та впровадження системи оздоровчого харчування, харчових продуктів спеціального призначення на основі лікарської рослинної сировини.Викладачі та аспірант кафедри технології ресторанної і аюрведичної продукції у рамках міжнародної конференції обмінялися досвідом із гостями із різних регіонів України, Литовської Республіки, Польщі, Німеччини, Іраку.У рамках заходу д.т.н., професор Олександра Нєміріч, д.т.н., професор Наталія Фролова, к.т.н., доцент Наталія Ющенко, к.т.н., асистент Ігор Устименко разом із головою президії Асоціації виробників фітосировини України Романом Михайличем розробили проєкт резолюції секції конференції «Сучасний стан розробки і впровадження системи профілактично-оздоровчого харчування українців, функціональних та харчових продуктів спеціального медичного призначення на основі лікарської рослинної сировини», в якій зазначено першочергові кроки сталості та відтворюваності якості сировини лікарських рослин:1. Поширення державної підтримки на сільгоспвиробників котрі здійснюють господарську діяльність відповідно до КВЕД 01.28 “Вирощування пряних, ароматичних і лікарських культур”.2. Створення робочих груп із розробки системи оздоровчого харчування населення України.3. Ініціювання розробки та прийняття програми розвитку галузі вирощування та переробки лікарської рослинної сировини та продуктів харчування.
20 та 21 лютого завідувачка кафедри технології ресторанної і аюрведичної продукції д.т.н., професор Олександра Нєміріч, д.т.н., професор Наталія Фролова, к.т.н., доцент Наталія Ющенко, к.т.н., асистент Ігор Устименко та аспірант Максим Авраменко взяли участь у роботі Міжнародної науково-практичної конференції «PLANTA+. Досягнення та перспективи», організованої Національним медичним університетом імені О.О. Богомольця, Національним фармацевтичним університетом, приватним вищим навчальним закладом «Київський медичний університет», Асоціацією виробників фітосировини України.Метою даного заходу було внесення вагомого внеску у розвиток фармацевтичної галузі, впровадження сучасних лікарських засобів рослинного походження у практичну медицину, розробку та впровадження системи оздоровчого харчування, харчових продуктів спеціального призначення на основі лікарської рослинної сировини.Викладачі та аспірант кафедри технології ресторанної і аюрведичної продукції у рамках міжнародної конференції обмінялися досвідом із гостями із різних регіонів України, Литовської Республіки, Польщі, Німеччини, Іраку.У рамках заходу д.т.н., професор Олександра Нєміріч, д.т.н., професор Наталія Фролова, к.т.н., доцент Наталія Ющенко, к.т.н., асистент Ігор Устименко разом із головою президії Асоціації виробників фітосировини України Романом Михайличем розробили проєкт резолюції секції конференції «Сучасний стан розробки і впровадження системи профілактично-оздоровчого харчування українців, функціональних та харчових продуктів спеціального медичного призначення на основі лікарської рослинної сировини», в якій зазначено першочергові кроки сталості та відтворюваності якості сировини лікарських рослин:1. Поширення державної підтримки на сільгоспвиробників котрі здійснюють господарську діяльність відповідно до КВЕД 01.28 “Вирощування пряних, ароматичних і лікарських культур”.2. Створення робочих груп із розробки системи оздоровчого харчування населення України.3. Ініціювання розробки та прийняття програми розвитку галузі вирощування та переробки лікарської рослинної сировини та продуктів харчування.
Collapse )

(no subject)

19 та 20 лютого на кафедрі технології ресторанної і аюрведичної продукції відбулися захисти дипломних магістерських робіт здобувачами освітньо-професійної програми «Технології аюрведичних харчових продуктів».Екзаменаційну комісію очолив фахівець у галузі оздоровчого харчування, доктор медичних наук, професор, головний науковий співробітник Державної установи «Інститут громадського здоров’я ім. О.М. Марзєєва» Віталій Корзун.До складу комісії увійшли: завідувачка кафедри ТРАП, д.т.н., доц. Олександра Нєміріч, д.т.н., проф. Наталія Фролова, к.т.н., доц. Наталія Ющенко.Здобувачі, опанувавши технології Аюрведи, представили свої наукові розробки страв і напоїв для конституцій (дош) людини - Капха, Пітта, Вата, щоб підтримувати їх рівновагу: паштети на основі бобових, масляні пасти, соуси з прянощами, теплі салати із сиром тофу, чапаті, аюрведичні борошняні кондитерські вироби та коктейлі, фітоджеми з природними цукрозамінниками, хумус.Комісія відзначила високий науково-професійний рівень підготовки здобувачів, які на високому рівні опанували принципи складання рецептур аюрведичних харчових продуктів та основи організації аюрведичного харчування.За підсумками захистів усі магістранти-аюрведисти отримали позитивні оцінки.Кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції вітає своїх магістрів з технологій аюрведичних харчових продуктів, бажає не зупинятися на досягнутому!
19 та 20 лютого на кафедрі технології ресторанної і аюрведичної продукції відбулися захисти дипломних магістерських робіт здобувачами освітньо-професійної програми «Технології аюрведичних харчових продуктів».Екзаменаційну комісію очолив фахівець у галузі оздоровчого харчування, доктор медичних наук, професор, головний науковий співробітник Державної установи «Інститут громадського здоров’я ім. О.М. Марзєєва» Віталій Корзун.До складу комісії увійшли: завідувачка кафедри ТРАП, д.т.н., доц. Олександра Нєміріч, д.т.н., проф. Наталія Фролова, к.т.н., доц. Наталія Ющенко.Здобувачі, опанувавши технології Аюрведи, представили свої наукові розробки страв і напоїв для конституцій (дош) людини - Капха, Пітта, Вата, щоб підтримувати їх рівновагу: паштети на основі бобових, масляні пасти, соуси з прянощами, теплі салати із сиром тофу, чапаті, аюрведичні борошняні кондитерські вироби та коктейлі, фітоджеми з природними цукрозамінниками, хумус.Комісія відзначила високий науково-професійний рівень підготовки здобувачів, які на високому рівні опанували принципи складання рецептур аюрведичних харчових продуктів та основи організації аюрведичного харчування.За підсумками захистів усі магістранти-аюрведисти отримали позитивні оцінки.Кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції вітає своїх магістрів з технологій аюрведичних харчових продуктів, бажає не зупинятися на досягнутому!
Collapse )

(no subject)

18 лютого на кафедрі технології ресторанної і аюрведичної продукції відбулася атестація здобувачів освітнього ступеня «Бакалавр» заочної скороченої форми навчання спеціальності 181 «Харчові технології».Єдиний державний кваліфікаційний іспит зі спеціальності відбувся у письмовій формі.Головою Екзаменаційної комісії виступила доктор технічних наук, завідувачка кафедри ТРАП Олександра Нєміріч.До складу комісії для оцінювання рівня підготовки здобувачів увійшли доценти кафедри Андрій Гавриш, Віра Зуйко та Олена Павлюченко.Секретар комісії – асистент Тетяна Роман.11 здобувачів успішно склали іспит.Екзаменаційна комісія присудила їм освітню кваліфікацію «Бакалавр» зі спеціальності 181 «Харчові технології».Кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції вітає 11 випускників із здобутим першим рівнем вищої освіти та бажає не зупинятися та досягти професійних, наукових висот здобувши освітній ступінь «Магістр».
18 лютого на кафедрі технології ресторанної і аюрведичної продукції відбулася атестація здобувачів освітнього ступеня «Бакалавр» заочної скороченої форми навчання спеціальності 181 «Харчові технології».Єдиний державний кваліфікаційний іспит зі спеціальності відбувся у письмовій формі.Головою Екзаменаційної комісії виступила доктор технічних наук, завідувачка кафедри ТРАП Олександра Нєміріч.До складу комісії для оцінювання рівня підготовки здобувачів увійшли доценти кафедри Андрій Гавриш, Віра Зуйко та Олена Павлюченко.Секретар комісії – асистент Тетяна Роман.11 здобувачів успішно склали іспит.Екзаменаційна комісія присудила їм освітню кваліфікацію «Бакалавр» зі спеціальності 181 «Харчові технології».Кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції вітає 11 випускників із здобутим першим рівнем вищої освіти та бажає не зупинятися та досягти професійних, наукових висот здобувши освітній ступінь «Магістр».
Collapse )

Розпочались захисти магістрантів

На кафедрі технології ресторанної і аюрведичної продукції розпочались захисти магістрантів за освітньо-професійною програмою «Технології в ресторанному господарстві».З 10 по 14 лютого 2020 року відбулись захисти кваліфікаційних дипломних робіт і проектів здобувачів освітнього ступеня «Магістр» спеціальності 181 «Харчові технології» за освітньо-професійною програмою «Технології в ресторанному господарстві» денної форми навчання.На початку захистів, здобувачів із цією знаменною подією привітала завідувачка кафедри технології ресторанної і аюрведичної продукції, д.т.н. Олександра Нєміріч.Очолив екзаменаційну комісію відомий фахівець у галузі дієтичного та оздоровчого харчування, доктор медичних наук, професор, головний науковий співробітник лабораторії спеціальних харчових продуктів Державної установи «Інститут громадського здоров’я ім. О.М. Марзєєва» Академії медичних наук України Віталій Корзун.На розсуд членів екзаменаційної комісії магістранти представили проекти різних типів закладів ресторанного господарства: ресторанів першого класу, молодіжних кафе, кафе-кондитерських, спеціалізованих кафе, кафе загальних типів з впровадженням інноваційної кулінарної продукції широкого асортименту.Результати досліджень, представлені здобувачами, були опубліковані у фахових статтях України та закордонних виданнях, висвітлені в збірниках матеріалах наукових конференцій в Україні та за її межами.Розроблена магістрантами кулінарна продукція із використанням інноваційної сировини була впроваджена у виробництво закладів ресторанного господарства та на дані технічні рішення були отримані патенти України на винахід та корисну модель.Екзаменаційна комісія відзначила високий рівень підготовки здобувачів та за підсумками захистів усі отримали позитивні оцінки.Кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції вітає своїх магістрів - висококваліфікованих, конкурентноспроможних фахівців сфери гостинності!Попереду науково-творчі захисти здобувачів освітнього ступеня «Магістр» за освітньо-професійною програмою «Технології в ресторанному господарстві» заочної форми навчання, міжкафедральних комплексних магістерських робіт та здобувачів освітнього ступеня «Магістр» за освітньо-професійною програмою «Технології аюрведичних харчових продуктів».
На кафедрі технології ресторанної і аюрведичної продукції розпочались захисти магістрантів за освітньо-професійною програмою «Технології в ресторанному господарстві».З 10 по 14 лютого 2020 року відбулись захисти кваліфікаційних дипломних робіт і проектів здобувачів освітнього ступеня «Магістр» спеціальності 181 «Харчові технології» за освітньо-професійною програмою «Технології в ресторанному господарстві» денної форми навчання.На початку захистів, здобувачів із цією знаменною подією привітала завідувачка кафедри технології ресторанної і аюрведичної продукції, д.т.н. Олександра Нєміріч.Очолив екзаменаційну комісію відомий фахівець у галузі дієтичного та оздоровчого харчування, доктор медичних наук, професор, головний науковий співробітник лабораторії спеціальних харчових продуктів Державної установи «Інститут громадського здоров’я ім. О.М. Марзєєва» Академії медичних наук України Віталій Корзун.На розсуд членів екзаменаційної комісії магістранти представили проекти різних типів закладів ресторанного господарства: ресторанів першого класу, молодіжних кафе, кафе-кондитерських, спеціалізованих кафе, кафе загальних типів з впровадженням інноваційної кулінарної продукції широкого асортименту.Результати досліджень, представлені здобувачами, були опубліковані у фахових статтях України та закордонних виданнях, висвітлені в збірниках матеріалах наукових конференцій в Україні та за її межами.Розроблена магістрантами кулінарна продукція із використанням інноваційної сировини була впроваджена у виробництво закладів ресторанного господарства та на дані технічні рішення були отримані патенти України на винахід та корисну модель.Екзаменаційна комісія відзначила високий рівень підготовки здобувачів та за підсумками захистів усі отримали позитивні оцінки.Кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції вітає своїх магістрів - висококваліфікованих, конкурентноспроможних фахівців сфери гостинності!Попереду науково-творчі захисти здобувачів освітнього ступеня «Магістр» за освітньо-професійною програмою «Технології в ресторанному господарстві» заочної форми навчання, міжкафедральних комплексних магістерських робіт та здобувачів освітнього ступеня «Магістр» за освітньо-професійною програмою «Технології аюрведичних харчових продуктів».
Collapse )

День відкритих дверей 2020

25 січня в Національному університеті харчових технологій відбувся День відкритих дверей.В рамках заходу майбутні студенти поспілкувалися з викладачами кафедри технології ресторанної і аюрведичної продукції щодо особливостей навчання на кафедрі за спеціальністю 181 “Харчові технології” освітньо-професійною програмою “Технології харчування” та умов вступу 2020.Також поділилися враженнми від навчання із вступниками наші студенти та пригостили усіх гостей гарячими напоями зі смаколиками.Кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції дуже рада бачити кожного цього дня.Наші майбутні студенти, чекаємо на Вас вже цього літа під час вступу 2020 💚❤️
25 січня в Національному університеті харчових технологій відбувся День відкритих дверей.В рамках заходу майбутні студенти поспілкувалися з викладачами кафедри технології ресторанної і аюрведичної продукції щодо особливостей навчання на кафедрі за спеціальністю 181 “Харчові технології” освітньо-професійною програмою “Технології харчування” та умов вступу 2020.Також поділилися враженнми від навчання із вступниками наші студенти та пригостили усіх гостей гарячими напоями зі смаколиками.Кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції дуже рада бачити кожного цього дня.Наші майбутні студенти, чекаємо на Вас вже цього літа під час вступу 2020 💚❤️
Collapse )